الوصف التعريفي:
برنامج احترافي متقدم يؤهل المتدرب لقيادة وإدارة نظام HACCP على مستوى المنشأة بالكامل، وربطه بالأنظمة الدولية ومتطلبات الاعتماد.
ماذا سيستفيد الحضور؟
قيادة فريق HACCP
إدارة المخاطر الغذائية المعقدة
مراجعة وتحسين خطط الهاسب
الاستعداد للتدقيق والاعتماد الدولي
الفئة المستهدفة:
قادة فرق HACCP
مديري سلامة الغذاء
الاستشاريين والمراجعين